食物：概括更广泛，基本所以能果腹的都可成为食物。

食物指一切生物为维持自身生存而摄入的“物”（注意不单是人类），重点在于其“物”的形态——比如水就不是食物（我们常说“食物和水”，就表明了水并不属于食物），但瓶装水肯定算食品。

食品：当然也是可以果腹的，但更准确的描述是经过加工的（可以单独出售的商品）。

食品指一切经过加工，可以入口的东西，重点在于“经过加工”，这里泛指一切人类的加工行为，包括饲养、种植、收集和采摘——比如说野菜不是“食品”，只是“食物”，但被摘下来的野菜就是“食品”了。