诗和远方

把两颗葡萄一起放进微波炉 ,能烧得你家都没了

不要用微波炉加热两枚紧挨在一起的葡萄。把两颗葡萄一起放进微波炉 ,能烧得你家都没了

不到8秒内,两枚葡萄碰在一起的地方,就会形成高温等离子体(plasma),喷出炽热的烈焰。你不但会失去你的葡萄,还很可能失去你的微波炉、厨房、甚至房子…

很早以前就有国外网友发现了这一情况,直到最近,才有物理学家认真研究了这种现象的原理 ,论文发表在PNAS杂志上。

研究者用的是直径在14~20毫米的圆形葡萄。发现凡是葡萄这么大小的含盐含水物体都有类似风险:两颗圣女果也会。两枚鹌鹑蛋也会。两枚特别大的蓝莓也会。

研究结论是这样的:物质存在的状态有四种——固态,液态,气态,和等离子体。简单地说,气态物质接受大量能量后,就可以变成等离子体。太阳里面就充满了等离子体,地球上的闪电、极光、静电火花等,也都是等离子体。

用微波炉加热鸡蛋很容易爆炸,就是因为鸡蛋这个形状的,热点恰好在内部,内部过热了,鸡蛋就容易爆开,造成一片狼藉甚至人员受伤。

而“两个挨在一起的葡萄”这种形状,配合2.4GHz微波炉的波长,恰好就能造出一个超级热点。微波被困在了这两颗葡萄组成的“陷阱”里,最后,球体间的接触点在几毫米的厚度内产生一个极其强大的电场,把集中起来的能量传递给葡萄里天然存在的钠离子钾离子,于是产生了等离子体,放出耀眼的光芒……

葡萄大小的泡过氯化钠盐水的两颗聚丙烯酸钠水凝胶珠子,挨在一起也产生了等离子体。要完成这一壮举,一要有水,二要有盐,三是盐水球的大小很关键。葡萄这种大小正好。太大的,比如两颗大西红柿,能量比较分散,不能集中成一个足够小的“热点”。太小的,比如两颗豌豆,那么内部“捕捉”到的能量又不够。葡萄偏偏不大不小,刚好能造成这种物理奇观。

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“老板来两串葡萄” “身份证出示一下”

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