诗和远方

鸡蛋是大自然中营养最丰富的食物之一

作为健康饮食的一部分,很多医生都鼓励病人吃鸡蛋,因为鸡蛋是大自然当中营养最丰富的食物之一。

它富含蛋白质、维他命A、D、B 及 B12,还有叶黄素和玉米黄质,它们对老年人有护眼的好处。

一个鸡蛋重约50克,含蛋白质6-7克,脂肪5-6克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高,是人类常食用的食物之一。

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